Anvisa proíbe a venda de três marcas de 'pó para preparo de bebida sabor café'

Três marcas de "pó para preparo de bebida sabor café", apelidadas de "café fake", foram proibidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) após inspeções constatarem a presença da toxina ocratoxina A, substância imprópria para o consumo humano.

As marcas proibidas pela agência são: Melissa, Pingo Preto e Oficial. Inclusive, elas já haviam sido desclassificadas pelo Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA), em 25 de março, por serem impróprias para o consumo.

Justificativas

De acordo com a Anvisa, os produtos já apresentavam irregularidades na rotulagem, pois indicavam conter “polpa de café” e “café torrado e moído”, mas utilizavam ingredientes de qualidade inferior, como grãos crus ou até resíduos.

O Ministério da Agricultura realizou análises laboratoriais e detectou a presença de matérias estranhas e impurezas em níveis acima do permitido, o limite legal é de 1%, segundo a legislação vigente.

Essas matérias podem incluir pedras, areia, grãos ou sementes de outras espécies vegetais, como ervas daninhas, além de impurezas como galhos, folhas e cascas.

Conforme resolução publicada pela Anvisa nesta segunda-feira (2), está determinada a proibição da comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso dos produtos. Todos os lotes devem ser recolhidos imediatamente.

Como identificar um 'café fake'?

Nos últimos anos, tem aumentado muito a comercialização de produtos "sabor café", mas que estão muito longe de serem os cafés legítimos e tradicionais.

E com a alta no preço do pó e do grão torrado, as pessoas tendem a buscar opções mais em conta, e acabam não percebendo a diferença.

Já há no mercado brasileiro a vendas de pó para preparo de café com "sabor café", mas que trazem em sua composição apenas partes da planta, palha, folhas, cascas e paus. Mas a semente do café de verdade não está ali.

É preciso ficar atento aos rótulos dos produtos e observar quais informações eles trazem. Se está escrito "sabor café" ou "a base de café", tenha ciência de que não se trata do café original/tradicional.

Assim como o leite condensado virou "mistura láctea", o café parece seguir o mesmo caminho.